河南電子科技學(xué)校有哪些專業(yè)?有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)嗎?
2024-10-1840次
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個前景非常不錯的熱門專業(yè)，很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專業(yè)，本篇文章就為同學(xué)們分享了河南電子科技學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的相關(guān)信息，一起來看一下吧。
河南電子科技學(xué)校招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 層次
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè) 中專專業(yè)
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理 中專專業(yè)
電子商務(wù) 中專專業(yè)
會計電算化 中專專業(yè)
軟件與信息服務(wù) 中專專業(yè)
網(wǎng)頁美術(shù)設(shè)計 中專專業(yè)
鐵道運輸管理 中專專業(yè)
機電技術(shù)應(yīng)用 中專專業(yè)
汽車運用與維修 中專專業(yè)
河南電子科技學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、***藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
河南電子科技學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓(xùn)設(shè)施、實習(xí)安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)可以到河南電子科技學(xué)校去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實訓(xùn)室。
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