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中餐烹飪專業是一個前景非常不錯的熱門專業，很多同學讀職業學校都想要選擇該專業，本篇文章就為同學們分享了東莞輕工業學校的中餐烹飪專業的相關信息，一起來看一下吧。
東莞輕工業學校中餐烹飪專業介紹
中餐烹飪培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業內容
主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、***藥膳、烹飪工藝學等。
東莞輕工業學校招生專業有哪些
專業名稱 層次
中餐烹飪專業 中專專業
會計 中專專業
計算機平臺設計 中專專業
電氣技術應用 中專專業
國際商務 中專專業
西餐烹飪 中專專業
高星級飯店運營與管理 中專專業
工藝美術 中專專業
家具設計與制作 中專專業
東莞輕工業學校中餐烹飪專業還是非常不錯的，無論是專業師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪專業的同學可以到東莞輕工業學校去參觀一下，看一下學校的專業實訓室。


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