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中專是初中生的必經之路。它為學生提供了更專業的教育，學生可以在這里學到更多有用的知識。中專學生畢業后有很多就業方向可以選擇。如果他們想進入大學，也可以通過中專的高考班進入大學。所以初中生讀中專是有前途的。
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長島縣職業中等專業學校中餐烹飪專業介紹
中國菜是一個很有意思的專業。學習中國烹飪專業可以幫助你掌握各種中國烹飪技巧，了解中國飲食的文化背景。學生可以選擇學習中國烹飪，從而掌握烹飪的基本技能，成為一名合格的中國廚師。
長島縣職業中專的中餐烹飪
基礎教育制度：3年
專業能力要求：1。具備誠信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業人員職業道德，具備食品安全意識；2.具有安全生產、環保節能意識，嚴格遵守*作規程，遵守餐飲、旅游相關法律法規；3.能夠識別、加工和切割烹飪材料；4.會做常見的涼菜，放在一起做簡單的菜雕；5、能制作常見菜肴、中式主食、點心和小吃；6、能應用營養與衛生的基本知識，初步創新開發菜肴；7.能夠進行廚房生產成本核算和廚房管理；8.能夠應用工藝美術知識，設計簡單的宴會；9.能夠*作和簡單維護烹飪設備。
繼續深造的例子：高職：烹飪技術與營養本科：旅游管理、食品科學與工程。


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