江蘇開設烹飪專業的技工學校名單有：淮安市商業技工學校、徐州技師學院、江蘇鹽城技師學院、江蘇常州技師學院、淮海技師學院、江蘇宿遷技師學院、江蘇省淮安技師學院、江蘇省盱眙技師學院等技工學校。
一、江蘇開設烹飪專業的技工學校名單一覽表序號 學校名稱 學校地址
1 淮安市商業技工學校 淮安市高教園區枚乘東路6號
2 徐州技師學院 徐州市黃河北路西延段
3 江蘇鹽城技師學院 中國鹽城市文港中路128號
4 江蘇常州技師學院 江蘇省常州市新北區嫩江路8號
5 淮海技師學院 江蘇省宿遷經濟技術開發區蘇州路1號
6 江蘇宿遷技師學院 宿遷市宿豫區黃山路17號
7 江蘇省淮安技師學院 江蘇省淮安市北京北路77號
8 江蘇省盱眙技師學院 江蘇省盱眙縣山水大道1號
二、江蘇開設烹飪專業的技工學校簡介1、淮安市商業技工學校
學校現設有財經貿易、建筑工程、機電信息、烹飪旅游等4個系17個專業，有6個省級品牌(示范)專業， 3個省級課程改革試驗點，學校為江蘇省首批職業教育課程改革實驗學校。學校擁有省職業教育領軍人才、國家級烹飪大師、333培養人才、省特級教師、省職教中心教研組成員、市級學科帶頭人、市職教教研員、省技能大賽標準制定人、行業協會常務理事等各類人才;研究生占專任教師25.08%，雙師型教師占專任專業教師95.43%;國家職業技能鑒定考評員123人;名師工作室8個，創新工作室6個。學校建有信息、機電、商貿、旅烹、工民建等實訓場所3.67萬多平方米，校內實訓基地18個，其中國家級實訓基地1個、省級實訓基地3個，校外實訓基地104個;建立了國家職業技能考核鑒定所，承擔20個工種技能考核鑒定任務。學校館藏紙質圖書14.2萬冊，電子圖書20.1萬冊;多媒體教室176個。
辦學理念
學校堅持以生為本的辦學理念，堅持以能力為本位、以服務為宗旨、以就業為導向的辦學方針，秉承“明德篤行、博學精技”的校訓，形成“嚴謹和諧、求真創新”的校風、“崇德敬業、厚生善教”的教風和“勤學善問、慎思強能”的學風，全力打造“學生滿意、家長放心、社會歡迎、具有特色”的形象，大力培養“有技能、能吃苦、會創新”的技能型人才。近幾年來在省市職業學校師生技能大賽、創新大賽中，成績優異，居淮安首位、江蘇前列，61件學生創新作品獲得國家專利。學校積極開拓就業市場，與北京、上海、蘇州、南京等地及淮安本地近100家企業建立合作關系，連續多年畢業生就業率達100%。招生數連年上升，近兩年招生均在2000人左右，位列淮安市同類學校之首。
所獲榮譽
學校先后被評為國家重點中等職業學校、全國職業教育先進單位、全國德育管理先進學校、全國語言文字工作先進單位、江蘇省文明單位、江蘇省德育先進單位、江蘇省四星級中等職業學校、江蘇省民主管理先進單位、淮安市“一等功”單位、淮安市文明單位、淮安市職業教育先進單位、淮安市德育先進單位、淮安市“百姓滿意的誠信單位”、共青團淮安市“五四”紅旗團委。
2、徐州技師學院
江蘇徐州技師學院(原徐州市高級技工學校)始建于1956年，復辦于1978年，為全額撥款的事業單位，先后于1991年和1994年被授予省部級和國家級重點技工學校稱號。
江蘇徐州技師學院辦學特色
辦學特色鮮明。學院始終堅持“以人為本、育人為先、突出技能、服務就業”的辦學宗旨，努力實踐“寬基礎、復合型、產教結合”的教學模式，著力培養學生的創新意識和實踐能力,使學生在德育、智能、體能、技能等方面能得到全面發展。學生以良好的職業道德、扎實的理論知識、過硬的操作技能，多次在全國及省技能大賽中獲獎，得到社會的充分肯定和廣泛贊譽。
江蘇徐州技師學院就業體系
就業體系完善。學院建立了立足本市，輻射京、滬、粵、浙和蘇南等經濟發達地區的就業網絡和完善的的就業服務體系，就業率始終保持在95%以上，就業質量穩步提高，受到學生、家長和用人單位的好評。
江蘇徐州技師學院師資力量
師資力量雄厚。學院擁有一支素質優秀、結構合理、具有較高教學和科研能力的師資隊伍，80%的教師具有中、高級專業技術職稱，其中“雙師型”教師占教師總數的40%以上。我院有6名教師被評為國家級或省、市級優秀教師，4名教師獲市“五一”勞動獎章。在省、市技能競賽中有15名教師獲獎并被授予“技術能手”稱號。
江蘇徐州技師學院榮譽
學院先后被評為“全國職業教育系統體育先進學校”、“江蘇省職業技術教育先進單位”和“徐州市文明單位”，并被國家和省市勞動部門指定為國家職業指導教學實驗基地、江蘇省高技能人才培養示范基地、徐州市下崗職工再就業培訓基地和農村勞動力轉移技能培訓基地。《人民日報》、《新華日報》、《中國勞動保障報》和江蘇電視臺等多家媒體都對我院的辦學成果給予報道。
3、江蘇鹽城技師學院
江蘇鹽城技師學院創辦于上世紀八十年代初期，1994年被國家勞動部評定為全國首批國家級重點技工學校，2007年經江蘇省人民政府批準為全省首批重點技師學院，更名為“江蘇省鹽城技師學院”。
江蘇鹽城技師學院獲得榮譽
江蘇鹽城技師學院是國家綜合職業培訓基地、全國首批中等職業教育改革發展示范學校優秀建設單位、全國全省高技能人才培養示范基地，全國全省技工院校師資培訓基地，江蘇省人民政府高技能人才培養協調領導小組成員、全省創業培訓基地、江蘇省聯合職業技術學院分院、江蘇省退役士兵培訓學院。 被表彰為“全國職業教育先進單位”、“全國教育系統先進集體”、“全國德育工作先進集體”、“省級文明單位”。榮獲“國家高技能人才培育突出貢獻獎”、“省政府高技能人才搖籃獎”、“省人社廳集體二等功”。
江蘇鹽城技師學院師資力量
以習近平新時代中國特色社會主義思想偉大旗幟為引領，堅持“以人為本，高端定位，需求第一，服務誠信”的辦學理念，弘揚精益求精的工匠精神和“厚德、強能、精技、創新”的學校精神，形成了“雙高型”技能人才的特色培養體系，教育教學質量全國同行名列前茅。設有信息工程、機械工程、汽車工程、數控技術、電氣工程、環境工程、現代服務、繼續教育等八個二級學院，實行校院二級管理與iso9001質量管理體系。600多名專職教師中有教授級講師25人，高級講師、高級實習指導教師、高級技師190人，專業教師中一體化教師占87%;省級教學名師10人，學科帶頭人省級63人、市級39人、院級59人;擁有世界技能大賽集訓專家8人，全國全省技能大賽的裁判長、裁判員及教練100多人;全國五一勞動獎章獲得者3人，國務院特殊津貼3人，1人被授予全國模范教師，省“333”人才培養對象4人，全國技能大師工作室2個，1人2008年奧運會火炬手，5人榮獲省“五一勞動獎章”。 擁有技師、高職、高技、中技辦學層次，校企共建10個校內研究所，實習工位8000多個，年招生4000人左右，現有全日制在籍生1.4萬多人，其中高技能人才培養96%以上，就讀成人大專、本科的學生85%以上。辦學規模列全國同行第一方陣。
江蘇鹽城技師學院專業設置
承擔部級課題的組長單位，牽頭電氣維修專業預備技師職業功能模塊課程體系研發，承擔機床切削加工、服裝制作與營銷、數控機床、電子商務、汽車維修等五個專業的一體化教學改革試點，承擔數控加工、數控裝調與維修等2個專業《國家技能人才培養標準》、《一體化課程規范》編制任務，參與我國技工院校發展現狀與對策的研究課題、中國職協課題研究21項，完成6項省技工教育重點課題研究，先后編寫出版部省級教材96部。每年在專業刊物發表論文100多篇，榮獲中國職協教科研獎1029個，其中一等獎104項，連續八年榮獲優秀科研成果單位獎;教材教研技術開發獎60個，其中一等獎7項。人社部教材實驗優秀獎49個，其中一等獎6個。建有省級示范專業6個、重點專業24個、精品課程22門。教科研水平列全國同行第一方陣。
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